Torty niewątpliwie należą do najbardziej wykwintnych, pracochłonnych i najkosztowniejszych ciast. Nie bez powodów tort nazywany jest "królem ciast". Wypiekiem tortów zajmują się wykwalifikowani i wyspecjalizowani cukiernicy. Często jednak torty przygotowywane są w warunkach domowych. Torty piecze się lub kupuje zazwyczaj z okazji uroczystości rodzinnych takich jak urodziny, imieniny, ślub, komunia czy chrzciny. Pięknie udekorowany tort jest ozdobą każdego stołu. Niektórzy jednak nie są zwolennikami tego typu ciast przez wzgląd na to, że tort zawiera ogromną ilość cukru i jest bardzo sycący. Nie można zjeść od razu dużej ilości tortu gdyż może nas zemdlić. Torty różnią się od siebie tym czym są nadziewane. Najczęściej przekłada się biszkoptowe ciasto. Masa do tortu może być z bitej śmietany, masy budyniowej, masy jajecznej. Tort może zawierać alkohol, czekoladę, orzechy. rodzynki, owoce, kakao. Każdy człowiek ma swój ulubiony rodzaj tortu. Ten wykwintny wypiek w dawnych czasach serwowano wyłącznie na królewskich stołach.
Copyright @ 2010 Kucharz.biz.