SŁODYCZE

Menu

Dżemy, marmolady, powidła i konfitury

Wszelkiego rodzaju słodkie przetwory zamykane w słoikach to doskonały dodatek do pieczywa, ciast i deserów. Nie ma chyba nikogo kto nie lubiłby dżemów czy powideł domowej roboty. Wszystkie te przetwory sporządza się z owoców sezonowych. Dżemy można robić praktycznie ze wszystkich owoców. Takich jak na przykład: jabłka, gruszki, wiśnie, truskawki, agrest, porzeczki, jagody. Ich wyrób polega na smażeniu ich lub gotowaniu na wolnym ogniu. Takie owoce trzeba przed smażeniem umyć, obrać i pokroić w cząstki jeśli są to duże owoce. Po jakimś czasie gdy owoce zaczną się już smażyć dodaje się do nich cukier. Czasem to cukier zwyczajny a czasem gospodyni używa cukru żelującego. Wszystkie dżemy, powidła, konfitury i marmolady potrzebują różnego czasu smażenia i różnej temperatury. Gdy już zakończy się smażenie należy przełożyć dżem do umytych słoików, zakręcić i zagotować żeby się nie zepsuły. Zwłaszcza w okresie zimowym są bardzo popularne i goszczą na stołach jako pyszny dodatek do pieczywa oraz naleśników.

| Nasza firma oferuje przenośniki wysokiej jakości

Copyright @ 2010 Kucharz.biz.